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唐辛子の辛味成分・カプサイシンには脂肪を分解する酵素リパーゼを活性化させる働きがあります。皮下脂肪より深部脂肪を減少させる効果があると言われています。肉類など脂肪の多い食物といっしょに食べることで肥満予防にも効果があるといわれています。

唐辛子を食べるとポカポカ身体が暖かくなるなるのもカプサイシンの力です。血行を促進しますので肩こりや冷え性対策にピッタリです。

唐辛子に含まれるカプサイシン類のカプサイシノールは辛味はないが抗酸化性があり、老化の原因の一つとされる体内での活性酸素の発生抑制に効果的である。これらのことから、近年、生活習慣病予防に有効な食品の１つとして唐辛子が注目されている。また、抗酸化作用の強いカロチンも含まれています。

唐辛子は胃液の分泌を促進させる反面、過度な胃酸の分泌は抑制します。胃腸内の殺菌や食欲増進効果があります。

エネルギー 36kcal、たんぱく質 0g、糖質 9g、食物繊維 6g、ナトリウム 5mg、カプサイシン 3mg

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